Bröllop

Maten är en stor del av ett bröllop och du funderar kanske på vad som skulle passa som bröllopsmeny? Här presenterar vi några förslag på vad några bröllopspar från våra real life reportage har valt att bjuda gästerna på sitt bröllop (brudskål och tårta är exkluderade). Hoppas någon bröllopsmeny faller er i smaken! Vi vet dock att inget bröllop är det andra likt, därför är du mer än välkommen att höra av dig till oss, så kan vi tillsammans ta fram ett perfekt upplägg för just ert bröllop!

Meny I

Förrätt

Prosciutto e melone (Spätt med ananas/honungsmelon inringlade med prosciutto )

Varmrätt

Risotto ai 4 formaggi con tartufo (Risotto på karl johansvamp, 4ostar och färsk italiensk Albatryffel )  

Efterrätt

Cantucci alle mandorle al cacao (Cantucci m. kakao )

Pris 235:- /person

Meny II

Förrätt

Cestino al Prosciutto San Daniele 24 mesi ripieno alla ricotta condita (Prosciuttoknyten med färskost ricotta, grässlök och persilja)

Varmrätt

Scaloppine al limone in emulsione di vino e prezzemolo (Fläskfileschnitzel med färsk siciliansk citron, vitvinssky och färsk svamp)

Efterrätt

Tenerina al limone e cocco (Citronkaka frisk & syrlig kladdkaka toppad med kokos)

Pris 295 :-/person

Meny III

Förrätt

Insalata di mare crostacei e fresco scoglio in insalata di patate in salsa stuzzicante (Färsk skaldjurssallad med potatis och en majonässalsa med havssmak )

Varmrätt

Fritto misto con verdure pastellate (Friterade färska skaldjur och grönsaker)

Efterrätt

Pannacotta al caramello in bosco (Pannacotta med tryffelhonung toppad med skogsbär)

Pris 395 :-/person

Meny IV

Förrätt

Polpettine mille sapori con mortadella IGP (Hemmagjorda miniköttbullar med mortadella Bolognese IGP och parmesan 24 månader)

Varmrätt

Filetto di toro con fragola balsamica (Färsk oxfilé med en jordgubbssky och 4 års lagrad balsamvinäger IGP)

Efterrätt

Tiramisù (Klassisk med ekologisk mascarponeost IGP)

Pris 495 :-/pers

Eftersom vi vet att ert bröllop ligger er varmt om hjärtat så vill vi hjälpa till lite extra!

  1. Möjlighet att kunna beställa två personers provsmakning av våra befintliga menyer och buffèer.
  2. Skräddarsy din egen meny.
  3. Berätta vad du tänkt dig och låt oss skräddarsy din meny.
  4. Vid bröllop över 50 personer bjuder vi på en timmes konsultation på plats, om ni så önskar.
  5. Möjlighet att kunna beställa vår foodtruck på plats.
  6. Möjlighet att beställa en av våra bästa kockar chef M.