Salamino Barolo I.G.P.

Salamino Barolo I.G.P. är stark smak och delikat tillsammans, salami till Salumificio Chiapella Barolo Langa förenar två specialiteter: salami och vin. Och det är inte ett vin normal, men en värdefull nektar som kräver minst tre års lagring, kan överföra i köttet all visdom våra kullar absorberas under vila. Amalgam och vidare till höljet av ingredienserna följt av två stadier av mognad där produkten först torkas, därefter till optimala härdnings tack vare en miljö med konstant temperatur och fuktighet. Det var alltså född kombination av smaker och dofter igenkännbar smak.
Köp här

Eko olivolja

Stark smak och delikat tillsammans, salami till Salumificio Chiapella Barolo Langa förenar två specialiteter: salami och vin. Och det är inte ett vin normal, men en värdefull nektar som kräver minst tre års lagring, kan överföra i köttet all visdom våra kullar absorberas under vila. Amalgam och vidare till höljet av ingredienserna följt av två stadier av mognad där produkten först torkas, därefter till optimala härdnings tack vare en miljö med konstant temperatur och fuktighet. Det var alltså född kombination av smaker och dofter igenkännbar smak.
Köp här

Tryffelolja

Hög kvalitet för det professionella köket. Mycket kraftfull och koncentrerades och måste spädas med en god olivolja. Svart tryffel är mildare i smaken än vit tryffel – men med den karakteristiska nötaktig smak med inslag av jord. Innehåller: 25 cl

Köp här